Plantation Vanilla Bourbon

Cette vanille, or noir de la Réunion si appréciée des grands chefs et des connaisseurs est produite en plein cœur de la forêt des hauts de Sainte-Rose, à 300 mètres d’altitude.

Fin 2006, Maryse Mounier lance le projet d’une plantation de vanille en milieu naturel. Elle est située au cœur d’une forêt tropicale protégée, entourée d’une multitude d’espèces endémiques, sur une ancienne coulée de lave datant de 1708.

Soucieux de l’environnement, la culture de la vanille se fait dans le respect de la nature et de la forêt.

Vanilla Bourbon propose des visites guidées de la vanilleraie qui compte 5.000 pieds et de ses richesses.

Les visites se font sur rendez-vous les mercredi et vendredi à 13h, sur réservation uniquement.
Des chaussures de marche ou baskets sont obligatoires.

ÉCOTOURISME :
les engagements de La Plantation Vanilla Bourbon
en faveur d’un tourisme respectueux de l’environnement

Pour Maryse Mounier, la vanille est avant tout une passion. Maryse privilégie la qualité à la quantité que ce soit dans sa production comme dans la découverte qu’elle propose autour de cette orchidée durant les visites.

• Travailler la production de la vanille dans le respect de l’environnement
• Sauvegarder sur site les espèces endémiques et indigènes de l’île
• Pour une qualité de visite et afin de protéger la forêt, le groupe est de 15 personnes maximum
• La visite dure en moyenne 2h30. Durant la visite, on apprend l’histoire, la production et la transformation de la vanille jusqu’au produit fini
• Tout au long de la visite, on est initié à la faune et la flore présentes sur l’ile

C’est une marque « Esprit Parc National ».
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© Photos : Plantation Vanilla Bourbon