Catherine Boulevard se met l’apiculture en 2003 à l’âge de 33 ans.
Elle installe son entreprise à la Plaine des Palmistes dans le « Pavillon des abeilles ». Cathy Boulevard y crée des ateliers de découverte du monde des abeilles et des apiculteurs.
Amie des plantes, Cathy Boulevard vous présentera le butin qui sort de sa petite exploitation : le miel évidemment, mais aussi les autres produits de la ruche que sont le pollen, la propolis la cire d’abeille et la gelée royale.
Cathy Boulevard défend la valorisation de ces produits artisanaux en participant à de nombreuses manifestations, foires et festivals de l’île. Elle entend ainsi continuer à transmettre sa passion et sensibiliser le grand public sur cette discipline indispensable à la préservation de la nature.
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